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Purea Di Umeboshi Biologiche La finestra sul cielo 200 gr

Purea Di Umeboshi Biologiche La finestra sul cielo 200 gr

PUREA DI UMEBOSHI BIOLOGICHE

 

Purea di meboshi: per realizzare questo prodotto, le Ume vengono passate fini dopo la stagionatura, in modo da essere già pronte per la preparazione di salse o per l'aggiunta a piatti di cereali o verdure.

Raccolte ancora verdi sono messe a fermentare sotto sale in barili di legno per un mese, insieme a foglie di Shiso che donano loro aroma e sapore. Vengono poi rimosse dai barili e poste ad asciugare al sole per una settimana, acquistando così il caratteristico aspetto rugoso. Rimesse nei barili a stagionare ancora un anno, diventano le preziose UMEBOSHI.

 

Modo d'uso:

Conservare a temperatura ambiente.

Ingredienti:

Prugne giapponesi (Prunus mume) (84%), sale marino, foglie di Shiso (Perilla frutescens)

Valori nutrizionali:

  • Zuccheri (g) 6.4
  • Energia Kcal 29
  • Energia Kj 121
  • Grassi (g) 0.1
  • Proteine (g) 0.7

 

 Confezione:

200 gr

Avvertenze:

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e di calore.











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Dettagli
Prezzo: 9.30
Quantità


 

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